Задание §11 ГДЗ 7 класс (Физика)

2. Кусок мыла сильно прижмите к тарелке, смоченной водой, и проверните несколько раз. Поднимите мыло вверх. Вместе с мылом поднимется и тарелка. Объясните, почему это произошло.
• Задание 1
Листочки не слипнутся, так как силы межмолекулярного притяжения внутри масла и воды, больше, чем силы взаимного притяжения на границе между молекулами масса и воды.
• Задание 2
Это произошло потому, что силы взаимного притяжения на границе мыло – мокрая тарелка больше, чем сила тяжести, действующая на тарелку.

При соприкосновении смоченные листочки не слипнутся: вода и растительное масло плохо смешиваются, а силы притяжения между молекулами внутри каждой жидкости больше, чем силы притяжения между молекулами на границе раздела.

Если сильно прижать кусок мыла к смоченной тарелке и провернуть его, между мылом и тарелкой возникает сильное сцепление. Поэтому сила взаимного притяжения на границе мыло — мокрая тарелка оказывается больше силы тяжести, действующей на тарелку, и тарелка поднимается вместе с мылом.